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【SAKE×MAEKAKE】各酒造メーカー様とのコラボイベント

前掛けでご縁のある各酒造メーカーさんとのコラボイベントを、飲食店様にも協力いただきながら、東京・新宿御苑で年に数回開催しています。
毎回、各酒蔵さんのお酒と食事を楽しんでいただきつつ、当日限定のオリジナル前掛けを持ち帰っていただくSAKE&MAEKAKEイベントです。

Instagramアカウント:SAKE×MAEKAKE


【第5回】2025年12月:
福井鯖江 加藤吉平商店 加藤氏

「梵」の銘柄でおなじみの、加藤吉平商店・加藤社長をゲストに迎え、試飲会&トークイベントを開催しました

・会場:エニシング新宿御苑店
・前掛け:最高級1号染め抜き「梵」限定前掛け

加藤吉平商店 梵×前掛けエニシングコラボ酒イベント
加藤吉平商店 梵×前掛けエニシングコラボ酒イベント

 

【第4回】2025年11月:
長野高山村 信州たかやまワイナリー 鷹野氏

信州高山村でワイン造りを行われている信州たかやまワイナリーの醸造責任者・鷹野永一氏をゲストに、各種ワインと料理のペアリングイベントを開催しました。

・会場:新宿御苑・牡蠣スター 
・料理ペアリング協力:牡蠣スター 田中氏
・前掛け:最高級1号染め抜き「信州たかやまワイナリー」限定前掛け

信州たかやまワイナリー×前掛けエニシングコラボ酒イベント
信州たかやまワイナリー×前掛けエニシングコラボ酒イベント
信州たかやまワイナリー×前掛けエニシングコラボ酒イベント

 

【第3回】2025年10月:
新潟佐渡 天領盃酒造 加登氏

新潟佐渡の天領盃酒造より、「杜氏」であり「起業家」でもある加登氏をゲストに迎え、数種類の日本酒と料理のペアリングイベントを開催しました。

・会場:新宿御苑・割烹角打 SAKE and 
・料理ペアリング協力:新宿御苑・割烹角打 SAKE and 大山氏
・前掛け:最高級1号染め抜き「天領盃酒造」前掛け

天領盃酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント

天領盃酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント 天領盃酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント

 

【第2回】2025年6月:
島根出雲 旭日酒造 寺田栄里子氏

長年お世話になっている、出雲の酒蔵・旭日酒造・寺田栄里子さんをゲストに迎え、コラボイベントを開催しました。

・会場:新宿御苑・ガーデンキッチン 
・料理ペアリング協力:東京吉祥寺「にほん酒や」高谷氏
・前掛け:最高級1号染め抜き「十旭日(じゅうじあさひ)」限定前掛け

旭日酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント
旭日酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント

 

【第1回】2025年3月:
愛知常滑 澤田酒造 澤田薫氏・澤田英敏氏

澤田酒造の日本酒各種を楽しんでいただきながら、日本酒と前掛けという日本の伝統文化を知っていただくイベントを開始しました。

・会場:新宿御苑・ガーデンキッチン 
・料理ペアリング協力:東京四谷「和酒 月肴」西村幸氏・永島由紀子氏
・前掛け:最高級1号染め抜き「白老」限定前掛け

澤田酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント
澤田酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント
澤田酒造×前掛けエニシングコラボ酒イベント